Her kommer forresten også en enkel curry. Og god!!!
Curry uten salt, buljong, glutomat...
kylling-filet
hvitløk
gul-løk
curry vindaloo pulver (sterk!)
kokos melk
Stek kyllingfilet i olje i varm stekepanne, surr i hvitløk og løk, og curry pulver. Hell over kokos-melk, jeg helte ut noe av "vannet", så gryten skulle bli tykkere. Tilsett eventuelt buljong pulver som er uten salt/glutamat.
Jeg kokte gryten en time eller mer, slik at den ble tykk og spicy!!! Server med ris.
Dryss gjerne litt hakket koriander og fersk chili over, mmmm spicy og hot!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar