Knekkebrød

Her skal dere få oppskiften på mammas knekkebrød!

De er veldig sunne, og ikke minst skikkelig gode!

Knekkebrød:

2 dl grov sammalt rug

2 dl lettkokte havregryn

2 dl havrekli

2 dl sesamfrø

2 dl solsikkefrø

1 dl linfrø

1 dl kruskakli

2 ts salt

7 dl vann

Alt blandes, la stå og svelle i 10 min.

Fordel deigen på 3 brett (bruk slikkepott).

Stekes i ca 40 minutter eller mere, i

varmluft på 180 grader.

Etter 5 minutt deles knekkebrødene opp,

med et pizzahjul, deretter slippes dampen

ut hvert 5 minutt.

Fjern dem fra bakeplate og papir, og avkjøles på en rist.